Le château du vicomte se situait près de l'ancienne église, démolie en 1871. Il était entouré d'une enceinte contre laquelle s'adossaient des petites maisons, sans doute des maisons de brassiers.
Une autre ligne d'enceinte devait enserrer le bourg castral comme le laisse supposer la vue aérienne de Bétaille où l'on distingue clairement la rue en demi-cercle occupant les anciens fossés.
Hors les murs, se développent des barris et les châteaux des seigneurs locaux, vassaux du vicomte : celui des Estève de Valon et celui actuellement en ruines, que la tradition voudrait être aux d'Ambert mais qui est antérieur à l'arrivée de cette famille. A l'intérieur de l'enceinte, pénètrent les voies de communication le long desquelles s'installent commerçants et artisans.
La place de la fontaine Saint-Georges est le cœur du bourg. Autrefois, lieu des marchés et des foires, elle est encore bordée de maisons médiévales qui laissent apparaître sous les enduits modernes, ici un arc en accolade, là une fenêtre jadis à traverse et meneau, plus loin un encorbellement à pans de bois, ou encore une arcade marchande. Le XIXe siècle apporte un changement radical à la configuration du bourg avec le transfert d'une grande partie de la population active, artisans et commerçants, qui quittent le coeur du village pour s'installer le long de la route D3 (actuelle D803), ouverte en 1854, et autour de la gare (ligne 719) mise en service en 1891. Cette évolution normale et nécessaire à la vie économique a mis dans l'ombre le bourg médiéval.
Les récents aménagements de la place du Pressoir ont permis à nouveau de rassembler l'activité vers le cour du village mais peu de visiteurs ont la curiosité d'aller flâner vers la place de la Fontaine ou le château de la Tourette. Il y a pourtant tant de choses à découvrir, tant de charme...et les pierres ne demandent qu'à parler !